蘇丹紅學名叫蘇丹，屬于化工染色劑，在工業生產中常跟石油、機油和一些工業溶劑相混合在一起，然后起到增色的作用，而且一點也不容易褪色，在食品中加入的話會引起人們強烈的食欲，所以說很多商業都把這種物質添加在食品中，不過很多人覺得這種物質對人體危害很大，那么蘇丹紅是食品添加劑嗎?

其實“蘇丹紅”是一種化學染色劑，并非食品添加劑。它的化學成份中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由于這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。

蘇丹紅屬于化工染色劑，主要是用于石油、機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，也用于鞋、地板等的增光。又名“蘇丹”。

通過佰佰安全網的工作人員詳細的介紹后，大家知道了這些食品添加劑小知識，可見蘇丹紅還是不允許在食品中添加的，屬于危害性比較大的化工物質，所以說生活中一定要少吃含有蘇丹紅的食品。

那么食品添加劑真的有害嗎?這個國家有相關的標準，要是服用超標含量的食品添加劑危害是很大的，要是在國家用量標準的情況下是可以的，日常可以用食品安全檢測儀檢測食品中添加劑是否超標等。